東北電動烤冷面制作機器采用新工藝，不用人工和面，直接往機器中加水、直接加干面粉，減少了和面的環(huán)節(jié)，降低了勞動強度，提高了產(chǎn)品質(zhì)量，提高效率，生產(chǎn)省人、省力、輕松、成本降低。
電動烤冷面機生產(chǎn)中故障排除：
1、機器在工作中面條突然不下，應立即停機，防止?jié)穸冗^高擠死缸筒。停機后，應卸掉缸筒，清理死面和漏面盤。
2、漏面盤用后，應立即卸下放入水中浸泡，以便下次使用。
3、生產(chǎn)結束后，卸下漏面盤，放入水中浸泡，以便下次使用并空轉把殘存的面塊甩出。
實際操作簡單、安全系數(shù)高、周邊下設安全性護照，杜絕了烤了烤冷面機危險因素，人工切割面皮額繁雜和焦慮不安，也防止了人工切割面皮額浪費，難操作等難題。簡化了傳統(tǒng)機器在和面，加水方面繁瑣的勞動過程，實現(xiàn)了此流程的全自動化，并且機心免拆洗，真正做到了節(jié)約、省工，在降低生產(chǎn)成本的同時，冷面的制作速度與質(zhì)量也有了大幅提升，給投資者在競爭激烈的市場帶來了更多的商機。