江蘇某食品企業食品灌裝機質量鑒定案例 蘇州聯正

一、質量鑒定背景及委托事項

江蘇某食品公司（用戶）向設備供應商采購兩臺全自動給袋式灌裝機，用于蔬菜、筍類食品包裝。設備投入使用3個月后頻發封口灼化、真空失效、落料偏移等故障，導致產品報廢率激增。多次要求維修未果，為了明確涉案兩臺灌裝機是否存在質量問題，委托蘇州聯正質量鑒定檢測機構對上述委托事項進行鑒定，蘇州聯正受理了灌裝機設備產品質量鑒定事項。

二、鑒定流程和方法

通過動態產線測試+靜態安全檢測雙軌驗證：

封口缺陷實證

包裝袋在封口工序后，部分存在封口不良，主要是封口出現上移、灼化、皺褶現象，違反GB/T 38501-2020"無灼化壓穿"要求；部分存在未抽真空的情況，導致食品變質風險。

關鍵功能失效驗證

期間先對菜車間內的灌裝機進行檢測；后對筍車間內的灌裝機進行檢測；兩臺灌裝機在袋循環開啟后，依舊出現包裝袋掉落，無法循環的現象。

結構性缺陷與安全隱患

兩臺灌裝機均存在腔體開裂情況，材質強度不足；兩臺灌裝機電氣控制柜柜體與柜門之間未連接等電位線，違反GB 5226.1-2019安全規范；部分位置出現生銹現象，威脅食品安全。

腔體開裂（箭頭處裂痕長度＞15cm）

電氣柜防護缺失（無等電位聯結）

傳動部件銹蝕（污染風險）

四、鑒定機構給出的鑒定結論

涉案兩臺灌裝機設備沒有產品合格證，不符合相關標準要求；涉案兩臺灌裝機包裝袋在封口工序后，部分存在封口不良，主要是封口出現上移、灼化、皺褶現象，不符合相關標準要求；兩臺灌裝機電氣控制柜柜體與柜門之間未連接等電位線，不符合相關標準要求；部分位置出現生銹現象，會存在污染，不符合相關標準要求；

兩臺灌裝機均出現袋循環開啟后，依舊出現包裝袋掉落，無法完全循環的現象，不符合《合同書》中相關要求；

涉案兩臺灌裝機存在較多的問題，發生故障的頻率較高，不穩定，影響生產效率；上料處吸盤存在吸不住塑料袋的情況，導致工位上沒有料袋用于灌裝食品，塑料袋存在無法吸開塑料袋封口的情況，導致無法正常上料，影響生產效率；

涉案兩臺灌裝機包裝袋部分存在未抽真空的情況，影響產品的實際使用；涉案兩臺灌裝機時而出現包裝好的食品無法準確落到傳送帶上的現象，需要額外處理，增加工人的工作量；兩臺灌裝機均存在腔體開裂情況，零件質量存在一定的問題。

注：受篇幅限制，以上僅展示部分典型缺陷。如遇同類事件需要鑒定幫助，請聯系蘇州聯正質量鑒定檢測機構。

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